小宅陪朋友在淡水英專路閒逛順便尋找美食，決定今天要吃點特別的，不吃常吃的淡水傳統小吃，沒想到居然意外地在巷內發現一家裝潢十分別致的餐廳。說這家餐廳躲在巷內，一點也不為過。若不是要跟朋友介紹以前唸書時從山下(淡水車站) 走去山上(淡江大學) 的小路，也不會偏離餐廳林立的英專路，被不遠處一大排彩色燈籠吸引，而歪打正著地發現了這家店。
趨前一看，原來是越南餐廳。而且是[越南小棧]，淡金公路上往三芝方向的排隊名店。沒想到在淡水市區開了分店。不用開車也能到，真是太棒了。
一進門，就看到地上有 2大竹簍的新鮮檸檬和飽滿洋蔥。
相較於三芝本店，小宅更喜歡淡水分店：
1. 【交通十分便利】：離淡水捷運站近，步行即可 (沿英專路右轉水源街一段，或沿學府路在鄧公國小前左轉水源街一段)；即使開車，附近有很多停車場，不必擔心臨停路邊被開單或被擦撞。(提醒：周末與假日的停車費用頗貴。補假日不算平日!!)
2.【餐廳佈置優雅別緻】古色古香，好像在藝術館。大地黃與紅色磚造牆面上，掛著佛陀雕飾、祥和靜謐；黑金相間、精雕細琢的鏤空木雕，美侖美奐；還有一幅幅越南舊日街景的黑白照片，十足越南味。
就連餐廳一隅的自助醬料區也有特別的掛毯。不同於本店，這裡沒有賣越南泡麵、醬料、特產和G7咖啡等的雜貨區。
3. 【用餐空間乾淨舒適】：有5張圓桌、11個方桌，每桌間隔適當，即使坐滿也不覺得擁擠與吵雜。
除了道地的越南料理，菜單裡還有不少的泰式餐點可供選擇。
既然是越南小棧，當然要點越南菜。小宅刻意不點熱賣的月亮蝦餅，點了[生牛肉河粉]，N$140。
上菜之快，令人驚訝。更吃驚的是，終於有家越南麵的碗和美國的越南麵店一樣"大的不得了"。還沒開始享用，視覺上就已經覺得飽足。清香牛肉湯飄來九層塔與洋蔥的香氣。隨餐還附上沾醬：黑色的海鮮醬與紅色的越南辣椒醬。燙熟的生牛肉片沾點混合後的醬料，送進口中，醬料刺激味蕾，牛肉吃起來更柔嫩香甜。推
(但是腸胃不好的還是建議改點"熟"牛肉河粉。)
和美國不同的是，美國的生牛肉河粉，洋蔥絲和九層塔不是直接加在湯裡，而是和切塊檸檬、切片辣椒、以及堆得高高的生豆芽菜另外裝成一盤。吃的時候，再依個人喜好酌量加入，利用湯汁的高溫燙熟豆芽菜和生牛肉。
[生菜春捲]，NT$100。清爽開胃低卡不油膩的越南生春捲，每捲都用米紙包裹著新鮮翠綠的生菜、越南米線、豬肉片、和一隻肥美蝦仁。搭配完美比例的店家特調沾料：魚露、檸檬汁、糖水、辣椒末與蒜末，吃起來非常調和不嗆口。整盤看起來就是美味，吃起來更是爽口。推
[炒河粉]，NT$140。小宅對這道餐點沒有深刻印象，不難吃但也不特別。只記得當下突然想到懷念的泰式炒河粉 (Pad Thai)。
[烤肉涼拌米粉]，NT$140。香味撲鼻的烤肉片被滿滿一層香脆花生粒覆蓋、搭配色彩繽紛的翠綠生菜、紅蘿蔔絲、與綠豆芽，再淋上酸甜爽口的店家特調醬汁。推
鄰桌坐著三位越南朋友。連越南人都會來吃，想必這裡的餐點應該夠道地、價格購合理。真好奇他們會點什麼? 可惜小宅已用餐完畢準備離開，僅看到他們桌上剛送來的餐點有咖哩麵包與生牛肉河粉。疫情嚴重時，小宅宅在家，還嘴饞到打電話外帶自取[法國烤牛肉麵包]。酥脆的法國麵包夾著香氣逼人的烤牛肉片和蔬菜，健康美味又特別。下次我也要試試咖哩麵包，和從沒吃過的黃煎餅。
淡水越南小棧： (02) 2626 0418；淡水區水源街一段116號。營業時間：11:00-21:00 (星期二休息!! 其他平日午休時間：15:30-17:00)
<PS> 吃完飯後，可以就近走到學府路上的二級古蹟鄞山寺參觀；或是練腿力走132階的克難坡，去淡江大學的宮燈教室與海事博物館走走。
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